富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」

ホテルアミューズ富岡

富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」
富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」
富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」
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富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」
富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」
富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」
富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」
富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」
富岡フレンチ「ブッフ・ブルギニョン」

フランス東部ブルゴーニュ地方の郷土料理と、旬の地元食材のマリアージュ

「ブッフ」とは「牛肉」、「ブルギニョン」とは「ブルゴーニュ風」という意味です。牛肉を赤ワインでやわらかく煮込んだ、ワインの産地ブルゴーニュらしいフランスの郷土料理でビーフシチューの原型とも言われています。旬の新鮮な地元食材を使って美味しく仕上げた、総料理長自慢のランチです。赤ワインとの相性もバッチリ!是非、ご賞味ください。

<利用期間>

通年(月曜日以外)

<予約>

予約不要
(5名以上は要予約)

<当日利用>

<利用時間>

11:30~14:30

<所要時間>

30~60分(目安)

<人数>

1名から

<税込価格>

2,200円

<金額に含まれるもの>

パンorライス、スープ、サラダ、デザート、コーヒー

<ご利用方法>

予約なし当日利用、もしくは、電話でご予約をお願いします。

売切れ、予約満席、臨時休業の為、ご希望に沿えない場合もございますので

ご予約をおすすめします。

 

施設名 ホテルアミューズ富岡
住所 富岡市富岡245-1
電話 0274-64-3636
営業時間 ランチ営業11:30~15:00(予約・問い合わせは24時間対応可)
定休日 ランチ営業:月曜定休
駐車場 150台
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企画者こぼればなし

ホテルアミューズ富岡
総料理長 神戸さん

私の毎日

ホテルアミューズ富岡の総料理長をしています。休暇はドライブとサウナ、日帰り温泉、孫と遊ぶことでリフレッシュしています。

プラン誕生秘話等

富岡とフランスは明治時代から深いつながりがあります。そんなつながりを感じてもらいながら、ホテルの総料理長として、お客様に美味しく楽しんでいただけるお料理を・・・と考え、フランスのワインと旬の地元食材を取り入れた1品に仕上げました。フランスと富岡のマリアージュをお楽しみください。

私は富岡のココが好き!

宇芸神社

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