シルクすっぽんコラーゲンスープ

絹工房製糸場前店

シルクで外から、すっぽんで中からキレイに♪

富岡産の繭から取り出したサナギを使い育てた「シルクすっぽん」
富岡製糸場とゆかりのあるフランスの料理技法を使った野菜ベースの優しいスープに仕上げました。
シルクすっぽんのコラーゲンで、からっ風にも負けないしっとり絹肌美人に♪

利用期間

通年（当面の間、土日祝日のみの営業）

予約

予約不要

当日利用

可

利用時間

9:00～16:00

所要時間

15分（目安）

人数

1名

税込価格

750円

その他

シルクすっぽんコラーゲンスープは限定数量生産のため、1日30食限定となります。

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その他

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企画者こぼればなし

絹工房製糸場前店
米満さん

私の毎日

毎日すっぽんの餌やりをしていますが、魚の養殖とちがいすっぽんは臆病なのでなかなかその姿をみることが出来ないのが残念なところです(笑)

プラン誕生秘話等

養蚕の副産物である蚕のサナギの活用方法を検討し、シルクすっぽんの養殖に辿り着きました。シルクすっぽんが皆様に親しまれると共に富岡の新たな名物になればと思います。

私は富岡のココが好き！

日本三奇勝の妙義山が一望できる「妙義山パノラマパーク」

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